dotenv vs Inyección de Plataforma
dotenv carga pares clave-valor de un archivo .env en process.env en tu portátil. Las plataformas de producción inyectan variables de entorno en tiempo de ejecución desde Secrets de k8s, AWS SSM, Vault o paneles de PaaS. La ruta del código Node.js es la misma; solo cambia la fuente.